​继先生向北志 以绿“革”赋新能——记吉林农业大学肖世俊团队破解菌革产业难题

在第三届全国博士后创新创业大赛的舞台上，吉林农业大学肖世俊团队携“基于人工智能的菌物皮革绿色生物制造”项目参加创新赛，该项目用人工智能赋能菌物皮革创新，发扬“先生向北”精神，破解传统皮革产业痛点，以其前沿的技术理念和扎实的研发成果引发广泛关注，开启了菌革材料的新篇章。

“最开始做这个方向，其实是受到李玉院士的启发。”肖世俊回忆道，团队依托李玉院士领衔的菌物科研体系，以可持续绿色发展为目标，将菌物纤维应用于高端材料领域，探索出一条兼具生态效益与产业价值的绿色“革新”路径。

肖世俊表示，食用菌原本是一个小众产业，应用场景有限，但在脱贫攻坚中异军突起，对农民增收和乡村振兴贡献巨大。然而，随着产业发展进入深水区，如何迈向更高附加值的领域成为关键命题。

为此，李玉院士提出，“从生活材料入手，拓展菌物的应用边界。”在这种战略思维引领下，团队开始思考一个长期被忽视的问题，自然界存在动物纤维、植物纤维、菌物纤维三大生物类别，为何动物纤维和植物纤维早已广泛应用于纤维材料领域，菌物纤维却鲜有开发应用？

“菌物纤维长期隐藏于‘地下’，受限于技术手段，直到21世纪才通过现代发酵技术得以规模化合成。”肖世俊解释说，“事实上，从培养效率、生长周期和生产成本来看，菌物纤维远优于动植物纤维，具备天然的工业化潜力。”

“为实现这一构想，团队在技术研发上实现了多项突破。”肖世俊坦言，传统的菌丝培养高度依赖人工经验判断发育阶段，不仅存在误差，也难以实现大规模复制。“以前我们靠人盯，看到菌丝长出来了就开始雾化，二氧化碳浓度也要手动调节。”

现在有了人工智能系统，可以实时监测并自动调整温湿度、气体成分等参数，把人的经验转化为可复制、可扩展的智能控制流程。人工智能的引入不仅提升了稳定性和一致性，更为未来量产奠定了基础。

“我们现在最大的挑战就是量产。”肖世俊说，“实验室能处理几百株，但工业化需要千万级甚至上亿级的规模，必须配备专业设备和标准化厂房。”当前，项目正处于从实验室走向生产线的关键过渡期。

与此同时，团队也在积极寻求资本支持。目前，该项目已获得4项国家发明专利，产品核心指标达到行业标准，现已启动首轮融资2000万元，用于技术迭代和中试产线建设。

值得一提的是，这项科技创新背后，还承载着“先生向北”的学术传承。肖世俊强调，“从2023年从武汉到吉林工作，不仅因为这里有得天独厚的自然资源，更因为我们希望继承李院士和前辈们的科研精神，推动中国菌物学科持续前行。”

从一株菌丝到一块皮革，从实验室到走向中试，肖世俊团队正在书写一场属于吉林的“绿色革命”。这场变革不只是材料的替代，更是发展理念的跃迁——以生物科技重塑传统产业，以人工智能提升制造效能，以学术传承激发创新动能。

正如肖世俊所说：“虽然我不是东北人，也没有在这里成长，但我愿意留下来，因为这里有一群志同道合的人，有一个值得奋斗的方向，更重要的是，有一种精神在传承。”（樊世才）

转载自：新华信用

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